Mosel

Könige des Rieslings an Mosel und Saar

Armin Diel’s Verkostungsnotizen

15. Juni 2016

Weingut Joh. Jos. Prüm, Bernkastel-Wehlen

2014Graacher Himmelreich Riesling KabinettVerhalten kräuterwürziges Bukett, passabler Duft, belebende Frische, feinherbe Art.86 P
2014Wehlener Sonnenuhr Riesling KabinettFeiner Apfelduft, geschliffene Säure, ausgewogene Frucht, schöner Nachhall.88 P
2014Graacher Himmelreich Riesling SpätleseFeine Kräuterwürze im Duft, pikantes Säurespiel, feine Rasse, dezente Süße, pikanter Nachhall.89 P
2012Graacher Himmelreich Riesling SpätleseFeine Reife im Duft, gute Struktur, reichhaltige Würze, saftiger Nachhall.91 P
2009Bernkasteler Badstube Riesling SpätleseRauchige Schiefernote, substanzieller Körper, geschliffene Säurenote, eleganter Nachhall.91 P
2009Graacher Himmelreich Riesling SpätleseWieder sehr rauchige Schiefernote, feinrassiger Art, feingliedrige Säurestruktur, rassiger Nachhall.92+ P
2009Wehlener Sonnenuhr Riesling SpätleseRecht breites Bukett, viel Substanz, reichlich Fülle, Auslese-Art, saftiger Nachhall.91 P
2003Graacher Himmelreich Riesling Auslese GKFeine Beerennote im Duft, nuanciertes Süßesäurespiel, edle Frucht, langer Nachhall.95 P
2007Bernkasteler Badstube Riesling AusleseAnklänge von Lychee und Ananas im Duft, saftige Eleganz, schmelzige Fülle, geschmeidiger Nachhall.91 P
2007Wehlener Sonnenuhr Riesling AusleseFeiner Aprikosenduft, feine mineralische Säurestruktur, herzhafte Note, saftiger Nachhall.92 P
2004Wehlener Sonnenuhr Riesling AusleseWürzige Ananasnote, feinrassiges Säurespiel, ausgewogene Fruchtsüsse, mineralischer Nachhall.93 P
2003Wehlener Sonnenuhr Riesling AusleseAprikose und Pfirsich im Duft, feine Mineralität, seriöse Fruchtfülle, markanter Nachhall.93 P

Abendessen im Bistro Hasenpfeffer, Landhaus St. Urban

Marktsalat mit Bulgur und konfierter Saibling
Rosa gebratenes Roasbeef mit Bohnensautée
Schmandcreme im Glas mit Rhabarber-Erdbeerkompott

Kirsten Sekt Cuvée Rüssel Brut86 P
2011Schloss Saarstein Riesling Kabinett87 P
2012Mertes Ockfener Bockstein Riesling Kabinett88 P
2009Château La Nerthe Châteauneuf-du-Pape Rouge91 P

Juni 2016

Weingut Egon Müller-Scharzhof, Wiltingen

2015Chateau BelaFeinwürzige Frucht, dezente Restsüße, mineralische Frische.87 P
2014Wiltinger Braune Kupp Riesling KabinettWürziger Schieferduft, dezente Fruchtsüße, feines Säurespiel, pikanter Nachhall.89 P
1995Scharzhofberger Riesling KabinettDezenter Waldbodenduft, eleganter Körper, verhaltene Restsüße.91 P
2014Wiltinger Braune Kupp Riesling SpätleseErstaunlich gereiftes Bukett, saftige Fruchtsüße, bestens eingebundene Säure, schöner Nachhall.92 P
1990Scharzhofberger Riesling SpätleseEdel gereiftes Bukett, Minze, Aprikose, feines Süße-Säurespiel, zarte Schiefernote.92 P
1992Scharzhofberger Riesling AusleseGoldgelbe Farbe, Verveine, Minze, Trockenobst, opulente Fruchtsüsse, raffiniertes Säurespiel.95 P
1989Scharzhofberger Riesling AusleseFein gereiftes Bukett, dezente Botrytisnote, ausgewogene Süße, etwas breiter Abklang.90 P
1997Scharzhofberger Riesling AusleseDuftet nach Aprikosenkompott, saftige Fruchtsüsse, zarte Säure, mächtiger Nachhall.93 P
1983Scharzhofberger Riesling EisweinAmberfarben, Karamell, enorme Fruchtdichte, interessantes Säurespiel, langer Nachhall.98 P
1994Wiltinger Braune Kupp Riesling TrockenbeerenausleseCognacfarben, Karamell, enorme Fruchtfülle, grandioses Feuerwerk, zeitlose Schönheit.100 P

Mittagessen im Weinhaus Zur Ayler Kupp, Ayl

Variation vom Spargel
Gefüllte Maispoularde mit Sommertrüffel, Erbsen & gebackenes Eigelb
Dessertvariation von der Erdbeere

2015Ayler Kupp Riesling Kabinett Fass 8Feine Schieferduft, feinrassiges Säurespiel, halbtrockener Typus, belebender Nachhall88 P
2015Ayler Riesling trocken Fass 25Feiner Schieferduft, schlanker Körper, gut eingebundene Säure, glockenklar.88 P
2015Ayler Kupp Kern Riesling Fass 9 feinherbEdler Rieslingduft, feinherbe Frucht, dezente Süße, beste Balance, langer Nachhall.92 P
2015Ayler Kupp Unterstenberg Fass 12 feinherbDuftiges Bukett, feinherbe Frucht, mineralische Säure, nachhaltig.89 P
2015Saarfeilser Riesling GG FassprobeMineralisches Bukett, aparte Schiefernote, Kompression trocken, feinherber Abklang.90 P
2015Ayler Kupp Riesling Spätlese Fass 7Rassiger Schieferduft, mineralisches Fruchtspiel, pikante Säure, nachhaltig.91 P
2015Saarfeilser Riesling BeerenausleseZarte Botrytisnote im Duft, cremige Fülle, feines Säurespiel, brillanter Nachhall.95 P

Weingut Zilliken, Saarburg

2015Zilliken Riesling trockenFeiner Blütenduft, charmante Frucht, dezentes Säurespiel, guter Nachhall.88+ P
2015Saarburg Riesling trocken Alte RebenZarter Apfelduft, mittelgewichtiger Körper, ausgewogen, guter Nachhall.88 P
2011Rausch Riesling Großes GewächsFeine Schiefernote im Duft, Kamille, Verveine, samtiger Körper, guter Nachhall.90 P
2015Rausch Riesling Großes GewächsFeines Bukett, ausgewogene Frucht, dezentes Säurespiel, guter Fond.89 P
2014Zilliken Riesling Butterfly feinherbZarter Minzeduft, feinherbe Art, passable Frucht, dezenter Nachhall.87 P
2015Saarburg Riesling feinherbDuftet nach weißen Blüten, sanfte Säure, gefällige Frucht, passabler Nachhall.88 P
2015Saarburg Rausch Riesling Diabas feinherbZarte Feuersteinnote im Duft, stoffiger Körper, dezente Säure, guter Nachhall.89 P
2011Ockfen Bockstein Riesling KabinettFeine gereiftes Bukett, Aprikose und Pfirsich, feines Säurespiel, edler Nachhall.90 P
2015Saarburg Rausch Riesling KabinettZitrusfrüchte im Duft, Minze, Kamille, feines Süße-Säurespiel, saftiger Nachhall.91 P
1993Saarburg Rausch Riesling Spätlese VersteigerungZartgoldene Farbe, rauchige Feuersteinnote, mineralische Frucht, super Säurespiel, toller Nachhall.94 P
2015Saarburg Rausch Riesling SpätleseVerhaltenes Bukett, feinrassiges Säurespiel, saftige Frucht, markanter Nachhall.92 P
2015Saarburg Rausch Riesling AusleseFeiner Aprikoseduft, Orangenzeste, Kamille, fein strukturierter Körper, kompakter Nachhall.93 P
2010Saarburg Rausch Riesling Auslese GoldkapselFeinwürziger Duft, großartiges Süße-Säurespiel, opulente Fruchtsüße, rassiger Nachhall.95 P
2005Saarburg Rausch Auslese Lange GoldkapselDuftet nach gerösteter Haselnuss, fabelhaftes Süße-Säurespiel, großer Wein, endloser Nachhall.98 P

Weingut Van Volxem, Wiltingen

2009Gutssekt Brut 1900Feine Reife im Duft, dezente Säure, ausgewogene Frucht, gute Balance.87 P
2015WeißburgunderAnsprechende Würze im Duft, ausgewogen, dezente Säure, dezenter Anklang.87 P
2015Saar RieslingDezente Apfelnote im Duft, feinherbe Frucht, passabler Nachhall.85 P
2015Wiltinger RieslingFeinhefige Noten im Duft, dezente Restsüße, ausgewogen, schöner Nachhall.87 P
2012Kanzemer Altenberg Riesling Grosse LageDuftet nach Cox Orange, dezente Fruchtsüsse, gut eingebundene Säure, samtiger Nachhall.89 P
2010Wiltinger Goldberg Riesling Grosse LageFeinduftiges Bukett, ansprechendes Süße-Säurespiel, saftiger Körper, würziger Nachhall.91 P
2015Wiltinger Ritterpfad Riesling KabinettFeine Apfelnote im Duft, feinherbe Frucht, dezente Restsüße, mineralischer Nachhall.88 P
2015Ockener Bockstein SpätleseFeiner Aprikoseduft, belebende Frucht, schön ausbalancierte Süße, würziger Nachhall.90 P
2010Kanzemer Altenberg AusleseDuftet nach Hasselnussschokolade, saftige Fruchtsüsse, schönes Säurespiel, belebender Nachhall.91 P
2010Scharzhofberger BeerenausleseWürziger Kokosduft, schönes Frucht-Säurespiel, stoffiger Körper, mächtiger Nachhall.93 P

Abendessen im Schloss Monaise, Trier

Amuse Bouche
Vitello Tonnato mit frischem Thunfisch
Challon-Entenbrust aus caramelsiertem Chicorée
Vacherin Blacé mit frischen Himbeeren

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut91 P
2013Louis Jadot Pernand-Vergelesses Blanc89 P
2010Louis Jadot Beaune 1er Cru Les Couchereaux Rouge90 P

Juni 2016

Weingut Molitor, Bernkastel-Wehlen

2008Sekt Prestige Brut Zero DosageFeiner Hefeduft, geschmeidiger Körper, bestens eingebundene Säure, dicht und nachhaltig.91 P
2009Wehlener Klosterberg Pinot Blanc ***Duftet nach Brioche und Räucherspeck, enorme Fülle, fein strukturiert, langer Nachhall.92 P
2009Graacher Himmelreich Pinot Noir ***Rauchige Veilchennote, Graphit, feine Würze, erstaunliche Frische, eleganter Körper, pikanter Nachhall.89 P
2009Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett Fuder 6Erstaunlich frisches Bukett, gute Balance, eingebundene Säure, schöner Nachhall.88 P
2011Wehlener Sonnenuhr Riesling SpätleseZarte Stachelbeerennote im Duft, saftiger Körper, sanftes Säurespiel, deutliche Restsüße, cremiger Nachhall.91 P
2010Niedermenniger Herrenberg Riesling Auslese **Stoffiger Aprikoseduft, cremige Fruchtfülle, mächtiger Körper, bestens integrierte Säure, satter Nachhall.92 P
2008Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese **Kühle Apfelnote im Duft, geschmeidige Fülle, pikantes Säurespiel, schmeckbare Süße, markante Art.92 P
2007Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese **Duftet nach Aprikose und Orangenzeste, saftige Frucht, dezente Säure, molliger Abklang.91 P
2007Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ***Würziger Aprikoseduft, enorme Fülle, deutliche Süße, dezente Säure, mächtiger Nachhall.92 P
2003Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ***Ausgeprägter Aprikoseduft, opulenter Körper, erhebliche Süße, dezente Säure, ein Monolyth.90 P
2012Bernkasteler Badstube Riesling KabinettDuftet nach Cox Orange und Pfirsich, saftige Süße, gut eingebundene Säure, sehr opulent für einen Kabinett.88 P
2015Bernkasteler Badstube Riesling KabinettFeiner Minzeduft, feinrassiges Süße-Säurespiel, mineralische Frische, herzhafter Nachhall.90 P
2003Wehlener Klosterberg Spätlese Edition 9Duftet nach Kamille und Orangenzeste, saftige Fülle und Länge, verhaltene Säure, mächtiger Nachhall.90 P
2007Graacher Himmelreich Riesling SpätleseAnanas und Lychee im Duft, belebendes Säurespiel, gut eingebundene Süße, schöne Balance.91 P
2008Zeltinger Sonnenuhr Auslese ** VFeiner Apfelduft, würziges Fruchtspiel, gute Balance, druckvoller Nachhall.90 P
2007Graacher Domprobst Riesling *** VDuftet nach Stachelbeere und Aprikose, enorme Fülle und Dichte, feines Säurespiel, mächtiger Nachhall.93 P
2010Zeltinger Sonnenuhr Riesling KabinettFeiner Aprikoseduft, tolles SüsseSäurespiel, geschmeidige Frucht, großartiger Nachhall.92 P
2009Niedermenniger Herrenberg Riesling SpätleseZarter Aprikoseduft, phantastisches Süße-Säurespiel, enorme Spannung, brillanter Nachhall.94 P
2005Zeltinger Sonnenuhr Riesling Spätlese VIm Duft ein Kompott aus Aprikose und Pfirsich, dichte Frucht, feines Säurespiel, langer Nachhall.93 P
2010Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese ***Würziger Aprikoseduft, rosinenartige Süße, grandioses Säurespiel, fulminanter Nachhall, großer Wein.96 P
2006Graacher Himmelreich Riesling Auslese ***Goldgelbe Farbe, satter Aprikoseduft, ausladende Fülle, feines Säurespiel, mächtiger Wein.94 P
1997Zeltinger Sonnenuhr Riesling Beerenauslese VExotischer Trockenobstcocktail, fein gereifte Frucht, opulente Süße, noch weiteres Entwicklungspotenzial.95 P

Mittagessen im Restaurant Schanz, Piesport

Feines vom Taschenkrebs mit grünem Apfel und Verveine
Walisisches Lamm a la „mediterranée“ mit Paprika und gegrillten Palmherzen
Delice vom Rhabarber mit Schmandparfait und Waldmeister

2011Maximin Grünhäuser Abtsberg Riesling Kabinett88 P
2007Chateau d’Aiguilhe88 P

Weingut Dr. Loosen, Bernkastel

2015Dr. Loosen WeissburgunderAnsprechendes Bukett, Birne, Holunder, feines Säurespiel, belebender Nachhall.88 P
2014Graacher OrtsrieslingHerzhafte Schiefernote im Duft, würzige Frucht, herzhafte Säure, pikanter Nachhall.88 P
2014Bernkasteler Lay Riesling Großes GewächsFeine Schiefernote im Duft, schlanker Körper, würzige Frucht, ausgewogener Nachhall.90 P
2013Graacher Himmelreich Riesling trocken Grosses GewächsMineralisches Bukett, glasklare Frucht, eingebundene Säure, schöner Nachhall.90 P
2014Wehlener Sonnenuhr Riesling trocken Grosses GewächsZarter Schieferduft, feinherbe Frucht, geschmeidige Frucht, dezente Süße, würziger Nachhall.89 P
2014Ürziger Würzgarten Riesling trocken Grosses Gewächs „Alte Reben“Feinwürziges Bukett, lebendige Frucht, bestens eingebundene Säure, schmelziger Körper.91 P
2012Ürziger Würzgarten Riesling Großes Gewächs ReserveFeines Bukett, schmelzige Fülle, bestens eingebundene Säure, geschmeidige Frucht.92 P
2012Erdener Prälat Riesling Großes GewächsSanfter Aprikoseduft, sanfte Fruchtfülle, geschmeidige Säurestruktur, edler Nachhall.93 P
2015Ürziger Würzgarten Riesling KabinettDuftet nach Reifen Aprikosen, feinrassiges Süße-Säurespiel, saftiger Nachhall.90 P
1998Ürziger Würzgarten SpätleseDuftet nach Minze und Kamille, reinrassiges Säurespiel. Angemessene Süße, pikanter Nachhall.90 P
2013Erdener Treppchen SpätleseWürziges Bukett, feinrassiges Süße-Säurespiel, elegante Struktur, markanter Nachhall.92 P
2012Wehlener Sonnenuhr AusleseDuftet nach Orangenzeste und Minze, saftige Fruchtsüsse, feines Säurespiel, schöner Nachhall.93 P

Weingut Schloss Lieser, Lieser

2015Schloss Lieser Riesling Kabinett trockenFeine Schiefernote im Duft, leichtgewichtig, betonte Säure, passabler Nachhall.86 P
2015Schloss Lieser Riesling Spätlese trockenFeine Schiefernote mit etwas Weihrauch, guter Fond, ausgewogene Frucht.88 P
2015Wehlener Sonnenuhr Riesling Großes GewächsZarter Schieferduft, geschmeidige Fruchtfülle, feinherbe Note.90 P
2015Lieser Niederberg Helden Riesling Großes GewächsFeine Würze im Duft, pikantes Säurespiel, pfeffrige Note, schöner Nachhall.91 P
2015Schloss Lieser RieslingVerhaltenes Bukett, dezente Restsüsse, angenehme Frucht.87 P
2015Schloss Lieser Riesling KabinettFiligraner Schieferduft, feinwürzige Frucht, pikantes Säurespiel, feiner Nachhall.89 P
2015Brauneberger Juffer Riesling KabinettZarter Schieferduft, filigrane Fruchtstruktur, elegante Fülle, langer Nachhall.90 P
2015Wehlener Sonnenuhr Riesling KabinettDiskretes Schieferduft, saftige Fruchtfülle, filigranes Säurespiel, feiner Nachhall.91 P
2015Lieser Niederberg Helden Riesling SpätleseEdler Schieferduft, feinrassiges Süße-Säurespiel, phantastischer Nachhall.93 P
2015Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling SpätleseFeiner Aprikoseduft, edle Fruchtfülle, feinstes Säurespiel, langer Nachhall.93 P
2015Lieser Niederberg Helden Riesling Auslese GoldkapselFeine Schiefernote im Duft, feinschmelzige Fruchtfülle, extreme Finesse im Nachhall.95 P
2008Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Riesling SpätleseWürzige Schiefernote im Duft, elegantes Säurespiel, feiner Nachhall.91 P

Abendessen in Harald Rüssels Gourmet-Restaurant, Naurath

Garabineros, Mandelcreme, Quinoa, Marinierter Spargel, Grapefruit, Kräutersalate
Confierter Kabeljaus, Seeigel-Risotto, Fenchelfondue, Karotten-Ingwersud
Heilbutt, Spargel, Sot-l’y-laisse, Wachtelei, Spitzkohl Sauce
Rehrücken crème de cacao, Traminer-Polenta, Himbeeressig – Rote Beete Sauce
Bergamotte-Amaranth-Kuppel, marinierter Vanille-Fenchel, Erdnusseis

Champagne Philippe Gonet Brut Reserve89 P
2014Selbach-Oster Pinot Blanc87 P
2012Rebholz Chardonnay Reserve89 P
2010Diel Goldoch Riesling GG
2004La Rioja Alta 90492 P

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