Armin Diel’s persönliche Verkostungsnotizen
Maison Etienne Guigal, Ampuis
2021 Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape Blanc
Leicht rauchiger Duft, feine Vanillenote, anklingende Fruchtsüsse, stoffiger Körper, saftige Art. 92 Punkte
2019 Etienne Guigal Hermitage Blanc
95% Marsanne, 5% Roussane. Dezentes Bukett, leichte Marzipannote, ansprechende Frucht, eher unkompliziert, feinherber Nachhall. 89 Punkte
2021 Etienne Guigal Condrieu Blanc
Duftet nach Kürbis, Aprikose und Quitte, etwas Vanille, ölige Konsistenz, runde Tannine, leicht salziger Nachhall. 89 Punkte
2020 Etienne Guigal Hermitage Ex Voto
Duftet nach Gewürznelke, deutliche Vanillenote, herzhafter Körper, satter Nachhall. 91 Punkte
2020 Château de Nalys Châteauneuf-du-Pape Rouge
Minziger Kirschduft, leicht pfeffrige Note, saftiger Körper, pikanter Nachhall. 90 Punkte
2020 Etienne Guigal Lieu-dit Saint-Joseph
Fein strukturiertes Bukett, ein Hauch von Zimt und Preiselbeere, eleganter Körper, feinrassiger Nachhall. 90 Punkte
2019 Etienne Guigal Côte-Rôtie Château d’Ampuis
7% Viognier. Nobles Bukett, Weihrauch und Myrrhe, etwas Veilchen und Preiselbeere, sehr gute Struktur, feste Tannine, edler Nachhall. 94 Punkte
2019 Etienne Guigal Côte-Rôtie La Mouline
Seit 1966, 11% Viognier. Edler Brombeerduft, etwas Veilchen und Teer, konzentrierte Frucht, samtige Tannine, eleganter Nachhall. 96 Punkte
2019 Etienne Guigal Côte Rôtie La Turque
Seit 1985, 7% Viognier. Noch etwas verschlossenes Bukett , deutliche Schwarzkirschnote im Duft, massive Tannine, enormes Potenzial. 97 Punkte
2018 Etienne Guigal Côte Rôtie La Landonne
Seit 1975, kein Viognier. Duftet nach Veilchen und Teer, massiver Körper, herzhafte Tannine, großes Entwicklungspotenzial, braucht Zeit. 98 Punkte
Domaine de Beaurenard, Châteauneuf-du-Pape
2022 Domaine de Beaurenard Châteauneuf-du-Pape Blanc
Duftet nach Honig, Minze und Holunder, gute Balance, belebender Nachhall. 89 Punkte
2021 Domaine de Beaurenard Chateauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc
Feine Vanillenote im Duft, eleganter Körper, belebende Frische, sehr ausgewogen, schöner Nachhall. 90 Punkte
2021 Domaine de Beaurenard Rasteau Rouge
Distinguiertes Bukett, feine Veilchen- und Preiselbeernote, gute Fruchtfülle, feinherbe Note im Abklang. 89 Punkte
2020 Domaine de Beaurenard Rasteau Les Argilles Bleus Rouge
Tiefdunkle Farbe, feines Bukett, Schwarzkirschnote, fleischiger Körper, gute Struktur, saftiger Nachhall. 91 Punkte
2020 Domaine de Beaurenard Chateauneuf-du-Pape Rouge
Komplexes Bukett, schwarze Kirsche, gute Tannine, fester Körper, würziger Nachhall. 92 Punkte
2020 Domaine de Beaurenard Chateauneuf-du-Pape „Boisrenard“
Viel Cassis im Duft, ein Hauch von Menthol, bestens eingebundene Tannine, saftige Fruchtfülle, saftiger Nachhall. 93 Punkte
1998 Domaine de Beaurenard Chateauneuf-du-Pape Rouge
Feine Reife im Duft, enorme Duftfülle und Varianz, zarte Fruchtsüße, eleganter Körper, superber Nachhall. 94 Punkte
1998 Domaine de Beaurenard Chateauneuf-du-Pape Boisrenard Blanc
Goldgelbe Farbe, duftet nach Honig und Holunder, pikantes Säurespiel, fabelhafter Nachhall. 94 Punkte
Mittagessen Restaurant L’Oustalet *, Gigondas
Artichauts violets de Provence et Ormeaux Bretons, Pommade d’oseille, émulsion iodée
Saint-Pierre marqué, Coques et Tellines, Assorti d’un « vert » végéta
Fromage/Dessert
Champagne Guiborat Theys.19 Blanc de Blanc Extra Brut
Feiner Hefeduft, filigrane Struktur, eleganter Körper, zarte Dosage. 92 Punkte
Champagne Pierre Peters Blanc de Blanc Cuvée de Réserve Brut
Kreidiges Bukett, eleganter Köper, markante Frucht, feine Briochenoten im Abgang. 91 Punkte
2016 Domaine Robert Denogent Pouilly-Fuissee Les Reisses Magum
Belebendes, sehr klares Bukett, Anklänge von Vanille, Kräuter, filigrane Struktur, superfeiner Körper, leicht salziger Nachhall. 91 Punkte
2015 Domaine Alain Graillot Crozes-Hermitage Rouge Magnum
Eindrückliches Bukett, rote Früchte, zeigt zugleich Fülle und Finesse, beste Tanninbalance, guter Nachhall. 91 Punkte
2013 Schlossgut Diel Goldloch Riesling Spätlese
Feiner Honigduft, belebendes Frucht-Säurespiel, feinste Struktur, langer Nachhall. 93 Punkte
Domaine Santa Duc, Gigondas
2020 Santa Duc Gigondas Clos derriere Vieille
Würziger Duft, schokoladige Note, Haselnuss, sanfte Tannine, belebender Nachhall. 90 Punkte
2020 Santa Duc Châteauneuf-du-Pape Habemus Papam
Feiner Veilchenduft, Lakritz, würzige Schokoladenote, mittelgewichtiger Körper, belebender Nachhall. 91 Punkte
2020 Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues
Duftet nach Veilchen und Schokolade, herzhafter Körper, hat Schmalz und Fülle, zarte Süße im Abklang. 93 Punkte
2015 Santa Duc Gigondas Clos derriere Vieille
80% Grenache je 10% Syrah & Mourvedre. Duftet nach Blaubeeren und Kräuten der Provence,
ansprechender Körper, bestens balancierte Tannine, schöne Würze. 93 Punkte
2021 Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues
Je 50% Grenache & Mourvedre. Würziges Duft, frischer Wein, ausgewogener Körper, guter Nachhall. 91 Punkte
2020 Chateauneuf-du-Pape Pied de Baud
Haselnussschokoladeim Duft, anklingende Fruchtsüsse, saftiger Körper, beste Balance, öliger Nachhall. 93 Punkte
2015 Santa Duc Gigondas Les Hautes Garrigues
Duftet nach Rosmarinöl, herzhafter Körper, zarte Süße, weißer Pfeffer, saftiger Nachhall. 95 Punkte
Abendessen Domaine du Colombier, Malataverne
Petit pois, Kiwo, Geranium, Cumeo
Champignons, SmNdon, Baie d‘ Assam
Moelle Quv.eue de boeuf, lentilles vertes, carottes, malabar noir
Agneau, ardomome
Champagne Henri Giraud Brut
Feinfruchtiges Bukett, klare Frucht, eleganter Fond, anasprechender Nachhall. 90 Punkte
2021 Bernard Gripa St. Peray Les Pins
Feines Bukett, stoffiger Körper, ausgewogene Frucht, schöner Nachhall. 89 Punkte
2016 Coudoulet de Beaucastel Rouge
Feiner Trüffelduft, feinsaftige Frucht, anklingende Fruchtsüsse adx, würziger Nachhall. 90 Punkte
2012 Santa Duc Grand Grenache
Aromatisches Bukett, saftiger Körper, beste Balance von Frucht und Tannine, saftiger Körper. 94 Punkte
Domaine Alain Vosges, Saint-Péray
2022 Domaine Alain Voge Saint-Péray Harmonie blanc Marsanne
Ausbau im Betontank. Feiner Apfelduft, saftiger Körper, schöne Frucht, saftiger Nachhall. 90 Punkte
2021 Domaine Alain Voge Saint-Péray Fleur de Crussol Blanc
Ausbau im Holzfass groß und klein. Buttriger Vanilleduft, gut strukturierter Körper, feine Tannine, langer Nachhall. Prächtiger Menübegleiter. 92+ Punkte
2021 Domaine Alain Voge Cornas Les Chailles
Duftet nach Kirsche und Brombeere, schöne Frucht, gute Balance, würziger Nachhall. 91 Punkte
2020 Domaine Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes
Eindrücklicher Cassisduft, weißer Pfeffer, feinsaftiger Körper, bestens eingebundene Tannine, edler Nachhall. 94 Punkte
2013 Domaine Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes
Duftet nach Oliventapenade, geschmeidige Tannine, schöne Balance, immer noch gutes Potenzial. 92 Punkte
2020 Domaine Alain Voge Cornas Les Vieilles Fontaines
Feine Cassisnote, Schwarzkirsche, konzentriert und elegant zugleich, großes Potenzial. 95 Punkte
2018 Domaine Alain Voge Saint-Péray Les Bulles d’Alain
Birne, Quitte, feine Frucht, zarte Tannine, feinherber Abklang. 88 Punkte
Maison Paul Jaboulet Ainé, Tain l’Hermitage
2021 Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage Mule Blanche Blanc
Aromatisches Bukett, delikate Frische, zarte Vanillenote, runder Körper, feinherber Nachhall. 87 Punkte
2019 Paul Jaboulet Aîné Condrieu ‘Les Cassines’
Zarter Aprikoseduft, etwas Cox Orange, aromatische Fruchtfülle, runder Körper, stoffiger Nachhall. 91 Punkte
2018 Paul Jaboulet Aîné Crozes Crozes Hermitage Domaine de Thalabert
Diskretes Bukett, Anflug von Veilchen und Teer, Schwarzkirsche, stoffiger Körper, fein ziselierte Tannine, schöner Nachhall. 91 Punkte
2018 Paul Jaboulet Côte Rôtie Les Pierrelles
Zarter Kirschduft, etwas Veilchen, saftige Körper, etwas rustikale Tannine, fester Nachhall. 90 Punkte
2018 Paul Jaboulet Aîné Crozes Hermitage La Maison Bleu
Duftet nach Räucherspeck und Rumtopf, herzhafte Frucht, fein polierte Tannine, edler Nachhall. 92 Punkte
Mittagessen im Restaurant Le Mangevins, Tain l’Hermitage
Asperges vertes en velouté et entières, œuf «onsen», guanciale
Coeur de carré de veau rôti, jus réduit, légumes des îles Féray
Pannacotta Guanaja Valrhona, fraises et crumble cacao
Champagne Deutz Classic Brut Magnum
Belebender Apfelduft mit einem Hauch Stachelbeere, elegante Frucht, saftiger Körper, pikantes Säurespiel. 91 Punkte
2020 Domaine Sylvain Badel Condrieu Eternel Blanc
Duftet nach Heu und Birne, ausgewogene Frucht, dezentes Säurespiel, schöner Nachhall. 89 Punkte
2011 Chateau de Beaucastel Chateauneuf-du-Pape Rouge
Zarter Orangerand, duftet nach Räucherspeck, Veilchen und Vanille, mittelgewichtiger Körper, feiner Nachhall. 91 Punkte
2012 Château de Beaucastel Châteauneuf-du Pape Rouge
Duftet nach Eukalyptus und Minze, feine Struktur, samtige Eleganz, sehr feiner Nachhall. 95 Punkte
Maison Delas Frères, Tain l’Hermitage
2021 Delas Frères Les Challeys Saint-Joseph blanc
Zarter Birnenduft, schlank, mittelgewichtig, schöner Abklang. 87 Punkte
2021 Delas Frères Clos Boucher Condrieu blanc
Duftet nach Grapefruit und Pfirsich, deutliche Vanillenote, kräftiger Körper, langer Nachhall. 93 Punkte
2020 Delas Frères Domaine des Grands Chemins Crozes-Hermitage rouge
Eindrücklicher Cassisduft, guter Fond, gut eingebundene Tannine, schöner Nachhall. 92 Punkte
2020 Delas Frères Chante-Perdrix Cornas rouge
Diskretes Bukett, feine Struktur, gute Körper, markanter Nachhall. 93 Punkte
2019 Delas Frères Sainte-Epine Saint-Joseph rouge
Tinte, Veilchen,Kirsche, saftige Frucht, bestens eingebundene Tannine, braucht Zeit. 93 Punkte
2019 Delas Frères Les Bessards Hermitage rouge
Seidiger Brombeerduft, Cassis, eleganter Körper, grosse Fülle. Feiner Nachhall. 94 Punkte
Abendessen Restaurant Paul Bocuse **, Collonges-au-Mont-d’Or
Amuse-bouche de l’Auberge
Foie gras du Sud-Ouest confit, croissant feuilleté au beurre demi-sel, citron noir
Quenelles de sandre et homard, sauce Champagne
Filet de bœuf en croûte, sauce Périgueux
Fromages frais et affinés de nos terroirs
Suggestion sucrée de Benoît Charvet
2008 Champagne Laherte Blanc de Blanc Brut Nature
Feinhefiges Bukett, schlanker Körper, brottrocken, belebender Nachhall. 90 Punkte
2018 Domaine de Bongrain Thevenet MaconClesse
Mittelgelbe Farbe, schön entwickelte Frucht, dezente Säure, eleganter Nachhall. 91 Punkte
2019 Domaine Jean-Louis Chave Saint-Joseph
Feinster Veilchenduft, nuanciere Tanninstruktur, feine Würze und Fülle, langer Nachhall. 94 Punkte
2019 Arnoux Lachaux Nuits Saint Georges
Feinfruchtiges Bukett, bestens eingebundene Tannine, schlanker Nachhall. 91 Punkte
Champagne Fabrice Pouillon Premier Cru Solera
Komponiert aus den Jahrgängen 1997–2016. Ausgeprägte Apfelnote im Duft, feine Reife,
süßliche Fruchtfülle, beste Balance, langer Nachhall. 94 Punkte