Armin Diels persönliche Verkostungsnotizen
Domaine Jacques Prieur, Meursault
Rotweine
2022 Beaune 1er Cru Clos de la Féguine
Würziger Kirschduft, herzhafter Körper, feinherbe Schokoladenote, deutliche Vanillenote. 90 Punkte
2022 Beaune 1er Cru Champs Pimont
Wildkirsche im Duft, deutliche Vanillenote, feinsaftiger Körper, samtige Tannine. 91 Punkte
2022 Beaune 1er Cru Grèves
Deutlicher Kirschduft, herzhafter Körper, gute Tannine, würziger Nachhall. 92 Punkte
2022 Volnay 1er Cru Clos des Santenots
Süßliche Schwarzkirschnote im Duft, kräftiger Körper, seidige Tannine, herzhafter Nachhall. 94 Punkte
2022 Corton Bressandes Grand Cru
Changiert im Duft zwischen Brombeere und Schwarzkirsche, saftiger Körper, feine Tannine, markanter Nachhall. 94 Punkte,
2022 Gevrey-Chambertin 1er Cru
Charmantes Bukett, zarte Süße, ausgewogene Tannine, mächtige Vanillenote im Abklang. 93 Punkte
2022 Clos de Vougeot Grand Cru
Deutliche Vanillenote im Duft, hat Saft und Fülle, feinrassige Frucht, geschmeidiger Körper. 96 Punkte
2022 Chambertin Grand Cru
Rauchiger Schwarzkirschduft, Rosenblätter, Erdbeere, saftiger Körper, nachklingende Süße. 97 Punkte
2022 Musigny Grand Cru
Aparter Duft von Veilchen und Heidelbeere, seidige Tannine, viel Stoff, enormes Potenzial. 98 Punkte
Weißweine
2022 Meursault Clos de Mazeray
Feiner Minzeduft, ein Hauch Zitromenmelisse, charaktervolle Körper, stilvolle Frucht. 89 Punkte
2022 Beaune 1er Cru Les Champs Pimont
Feiner Vanilleduft, Limone, salziges Fruchtspiel, markanter Nachhall. 92 Punkte
2022 Beaune 1er Cru Clos de la Féguine
Mineralische Noten im Bukett, feinsaftige Frucht, gute Balance, würziger Abklang. 92 Punkte
2022 Meursault 1er Cru Santenots
Feiner Minzeduft, Cox Orange, feine Frucht, mineralischer Nachhall. 93 Punkte
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Les Combettes
Aprikosenote im Duft, saftiger Körper, mineralische Frucht, kompakter Nachhall. 94 Punkte
2022 Meursault 1er Cru Perrières
Feiner Birnenduft, ausgewogener Körper, zarte Vanillenote, würziger Nachhall. 94 Punkte
2022 Chevalier-Montrachet Grand Cru
Saftiger Birnenduft, Haselnuss, Karamell, opulenter Körper, feinste Nuancen, markanter Nachhall. 97 Punkte
2022 Montrachet Grand Cru
Goldgelbe Farbe, Birnenduft, komplexer Körper, feine Vanillenoten, wunderbare Fruchtfülle. 98 Punkte
2022 Corton-Charlemagne Grand Cru
Kreidiger Vanilleduft, mineralische Frucht, komplexer Körper, etwas wilde Art. 96 Punkte
Champagne Labruyère Prologue Grand Cru Extra Brut
Apartes Bukett, etwas Vanille und Aprikose, anklingende Süße, schöner Nachhall. 89 Punkte
Abendessen im Bistro von Olivier Leflaive
Saumon façon gravelax mariné
Effiloché de Paleron de Bœuf, Foie gras et crémeux de panais
Fromages affinés de la région
Crémeux chocolat/Tonka-Ganache praliné
Champagne Valentin Leflaive Avize Extra Brut
Glasklares Bukett, schlanker Körper, leicht salzige Note, pikanter Nachhall. 89 Punkte
2020 Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Oncle Vincent
Feinwürziger Apfelduft, saftige Frucht, zarte Süße, einfach lecker. 88 Punkte
2020 Olivier Leflaive St. Aubin 1er Cru en Remilly
Feine Vanillenote im Duft, eleganter Körper, belebende Frische. 90 Punkte
2019 Olivier Leflaive Pernand-Vergelesses 1er Cru Les Fichots
Mittleres Rubinrot, stoffiger Körper, feine Tannine, saftiger Nachhall. 90 Punkte
Domaine Comte Georges de Vogüé, Chambolle-Musigny
2022 Domaine Comte de Vogüé Chambolle-Musigny
Mittlere Farbe, rauchige Himbeernote, eleganter Körper, mineralischer Nachhall. 93 Punkte
2022 Domaine Comte de Vogüé Bonnes-Mares Grand Cru
Duftet nach Schwarzkirsche und Cassis, saftiger Körper, stoffiger Nachhall. 96 Punkte
2022 Domaine Comte de Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses
Hochfeines Bukett, Himbeere und weißer Pfeffer, Anflug von Räucherspeck, seidiger Nachhall. 96 Punkte
2022 Domaine Comte de Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru
Duftet nach Granatapfel und Himbeere, feine Mineralität, feinherber Nachhall. 94 Punkte
2022 Domaine Comte de Vogüé Musigny Grand Cru
Vielschichtiges Bukett, ein Hauch von Curry und Zimt, Rose und weißem Pfeffer, geradezu prickelnde Mineralität, nobler Nachhall. 98 Punkte
2008 Domaine Comte de Vogüé Musigny Grand Cru
Fein entwickeltes Bukett, Brombeere und Cassis, ein Hauch von Zimt und Veilchen, kühle Note im Abklang. 94 Punkte
2006 Domaine Comte de Vogüé Chambolle-Musigny 1er Cru
Würziger Duft von Himbeere und Holunder, kräftige Tannine, fein gereift. 92 Punkte
Domaine Michel Noellat, Vosne-Romanée
2022 Domaine Michel Noellat Nuits St. Georges
Zartcremige Schokoladenote im Duft, fein gewobene Tannine, etwas Tabak im Abklang. 91 Punkte
2022 Domaine Michel Noellat Chambolle Musigny
Zauberhafter Pinotduft, feine Frucht, eleganter Körper, schöner Nachhall. 92 Punkte
2022 Domaine Michel Noellat Vosne Romanée
Reichhaltiges Bukett, saftiger Körper, deutliche Vanillenote, sehr nachhaltig. 93 Punkte
2022 Domaine Michel Noellat Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
Duftet nach Schwarzkirsche und Holunder, kräftige Tannine, stoffiger Körper. 94 Punkte
2022 Domaine Michel Noellat Nuits St. Georges Aux Boudots
Duftet nach reifer Brombeere und Casis, eleganter Körper, zartsüße Fruchtfülle, feinste Balance, nobler Nachhall. 94 Punkte
2022 Domaine Michel Noellat Echezeaux Grand Cru
Opulenter Duft, rote und schwarze Früchte, eleganter Körper, saftige Frucht, langer Nachhall. 96 Punkte
2019 Domaine Michel Noellat Echezeaux Grand Cru
Rosinige Süße im Duft, superbe Frucht, eleganter Körper, großartiger Nachhall. 96 Punkte
2021 Domaine Michel Noellat Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
Rauchiger Cassisduft, stoffiger Körper, zarte Süße im Abklang. 94 Punkte
2021 Domaine Michel Noellat Clos Vougeot Grand Cru
Rauchiger Cassisduft, stoffiger Körper, zarte Süße im Abklang. 94 Punkte
Domaine Louis Jadot, Beaune
Weißweine
2022 Louis Jadot Puligny-Montrachet
Zarter Vanilleduft, feinfruchtig, schlank, würzige Finesse. 90 Punkte
2022 Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Combettes
Leicht minziges Bukett, deutliche Vanilleprägung, feinherbe Frucht, schöner Nachhall. 91 Punkte
2022 Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne
Feines Bukett, Heu und Birne, opulenter Körper, dezente Süße, saftiger Nachhall. 91 Punkte
2022 Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières
Feiner Aprikoseduft, saftig, eleganter Körper, würziger Nachhall. 93 Punkte
2022 Louis Jadot Grand Cru Chevalier Demoiselles
Zarter Schokoladeduft, süßliche Fruchtfülle, seidige Eleganz, langer Nachhall. 96 Punkte
Rotweine
2022 Domaine Gagey Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots
Zarte Vanillenote, feine Kirschnote, dezente Süße, hat Finesse. 90 Punkte
2021 Domaine Gagey Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots
Duftet nach Vanille und Kirsche, gefällige Frucht, feinherbe Tannine, herzhafter Nachhall. 90 Punkte
2020 Domaine Gagey Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots
Üppiger Kirschduft, feste Tannine, eine Spur rustikal im Abklang. 90 Punkte
2019 Domaine Gagey Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots
Duftet nach Schwarzkirsche und Cassis, eleganter Körper, zarte Süße, eleganter Nachhall. 92 Punkte
2015 Domaine Gagey Nuits St. Georges 1er Cru Les Boudots
Verhaltenes Bukett, schlanker Körper, feinherbe Tannine. 89 Punkte
Dîner im Couvent des Jacobins, Louis Jadot, Beaune
Gougères
Gambas croustillant, houmous et pesto basilic
Suprême de volaille au beurre de Bresse
Fromages
Yuzu, chocolat blanc et sable bréton
Champagne Taittinger Brut Reserve Magnum
Klassischer Duft, Himbeere, Cox Orange, ansprechende Frucht, pikantes Säurespiel, schöne Balance. 89 Punkte
2000 Domaine Louis Jadot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts
Goldgelbe Farbe, reife Frucht, opulenter Körper, sanfte Säure, belebende Frische. 92 Punkte
2000 Domaine Gagey Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Boudots
Leicht rauchiges Bukett, Anflug von Schwarzen Trüffeln, stoffiger Körper, herzhafter Nachhall. 91 Punkte
1990 Domaine Louis Jadot Grands Echezeaux Grand Cru
Duftet nach feuchter Pferdehaut, Leder, zartsüße Frucht, eleganter Körper feinherber Nachhall. 92 Punkte
Maison Olivier Leflaive, Puligny-Montrachet
2020 Maison Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Les Sétilles
Saftiges Bukett, anklingende Süße, feinherbe Frucht, guter Alltagswein. 86 Punkte
2022 Maison Olivier Leflaive Bourgogne Blanc Oncle Vincent
Feinwürziger Apfelduft, saftige Frucht, zarte Süße, einfach lecker. 88 Punkte
2022 Maison Olivier Leflaive Meursault
Duftet nach rosa Pampelmuse und Pfirsichkern, Anflug von Vanille, feines Säurespiel, rassige Note. 91 Punkte
2022 Maison Olivier Leflaive Chassagne Montrachet
Diskreter Duft von Birne und Vanille, charmante Frucht, dezente Süße, ausgewogen. 90 Punkte
2022 Maison Olivier Leflaive Puligny-Montrachet
Feinwürziges Bukett, etwas Minze und Aprikose, feine Struktur, sehr ausgewogen. 92 Punkte
2022 Maison Olivier Leflaive Meursault 1er Cru Cru Les Charmes
Zarter Pfirsichduft, geschmeidige Fruchtfülle, feinherbe Note, gute Konzentration. 94 Punkte
2022 Domaine Olivier Leflaive Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos St. Marc
Zarter Mirabellenduft, schlanker Körper, feinsaftiger Abklang. 93 Punkte
2022 Domaine Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières
Diskretes Bukett, etwas Aprikose und grüner Apfel, feine Balance, sanfter Nachhall. 94 Punkte
2022 Domaine Olivier Leflaive Puligny-Montrachet 1er Cru Pucelles
Elegantes Bukett, leicht rauchig, anklingende Fruchtsüße, komplexer Körper, toller Nachhall. 95 Punkte
2022 Maison Olivier Leflaive Corton-Charlemagne Grand Cru
Noch etwas verschlossenes Bukett, Anflug von Mirabelle, pure Eleganz, salziger Nachhall. 95 Punkte
2022 Domaine Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
Duftet nach Aprikose und Pampelmuse, saftiger Körper, feinste Würze, komplexer Nachhall. 96 Punkte
2022 Domaine Olivier Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
Superfeines Bukett, eleganter Körper, großartige Finesse, langer Nachhall. 98 Punkte
2022 Domaine Olivier Leflaive Montrachet Grand Cru
Rauchiger Aprikoseduft, feinstrassige Frucht, elegante Fülle, langer Nachhall. 98 Punkte
Domaine Jean-Marie Bouzereau, Meursault
2022 Domaine Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Chardonnay
Würziger Duft, ansprechende Frucht, zarte Säure, schöner Alltagswein. 86 Punkte
2021 Domaine Jean-Marie Bouzereau Bourgogne Chardonnay
Duftet nach Pfirsich und Aprikose, zarte Fruchtsüße, saftiger Nachhall. 88 Punkte
2021 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault
Duftet nach Lindenblüte und Cox Orange, geschmeidige Fülle, sanfter Nachhall. 90 Punkte
2021 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault Narvaux
Feiner Aprikosenduft, anklingende Fruchtsüße, saftiger Körper, leicht salziger Nachhall. 91 Punkte
2021 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Charmes
Mineralisches Bukett, stoffiger Körper, anklingende Süße, leicht salziger Nachhall. 92 Punkte
2022 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault
Feiner Honigduft, sanfte Frucht, zartes Säurespiel, gute Balance. 91 Punkte
2022 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Goutte d’Or
Duftet nach Sternanis und Birne, schöne Frucht, gute Balance. 92 Punkte
2022 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Charmes
Mineralisches Bukett, stoffiger Körper, anklingende Süße, leicht salziger Nachhall. 92 Punkte
2022 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault 1er Cru Poruzot
Feinfruchtiges Bukett, Cox Orange, Honigmelone, pikantes Säurespiel, stoffiger Nachhall. 93 Punkte
2022 Domaine Jean-Marie Bouzereau Puligny-Montrachet 1er Cru Folatières
Feiner Aprikosenduft, etwas Sandelholz und Zimt, sublime Frucht, eleganter Nachhall. 94 Punkte
2020 Domaine Jean-Marie Bouzereau Meursault Rouge
Sanfte Kirschnote im Duft, etwas Sandelholz, ausgewogene Frucht, schöner Nachhall. 91 Punkte
2020 Domaine Jean-Marie Bouzereau Pommard Rouge
Feiner Kirschduft, etwas Cassis, ausgewogene Tannine, superfeine Frucht. 93 Punkte
2019 Domaine Jean-Marie Bouzereau Pommard Rouge
Zarter Kirschduft, sanfte Frucht, herzhafter Körper, markante Tannine. 89 Punkte
Domaine Jacques Carillon, Puligny-Montrachet
2022 Puligny Montrachet
Saftiger Birnenduft, stoffiger Körper, salzige Note, mineralischer Nachhall. 91 Punkte
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Champs Canets
Zarter Birnenduft, stoffiger Körper, anklingende Süße, saftiger Nachhall. 92 Punkte
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Perrières
Duftet nach reifem Cox-Orange-Apfel, salzige Mineralität, beste Balance. 94 Punkte
2022 Puligny-Montrachet 1er Cru Referts
Duftspiel von Apfel und Birne, feine Mineralität, langer Nachhall. 94 Punkte
2022 Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Superduft, große Eleganz saftige Fülle, süßlicher Nachhall. 96 Punkte
2020 Puligny Montrachet 1er Cru Perrières
Feiner Apfelduft, eleganter Körper, beste Balance, mineralischer Nachhall. 94 Punkte
2020 Puligny-Montrachet 1er Cru Referts
Duftet nach Aprikose und Cox Orange, feinwürzige Frucht, eleganter Körper, rassiger Nachhall. 94 Punkte
2018 Bienvenue-Bâtard-Montrachet Grand Cru
Kräftiges Bukett, saftige Frucht, üppiger Körper, perfeke Balance, bestes Potenzial. 97 Punkte
Abendessen im Restaurant Klima in Puligny-Montrachet
Saint Jacques en tartare – Timut – Radis noir – Pomme verte
Betterave en déclinaison – Crème au caviar
Sandre marbré au cresson – Lard de Colonnata – Sauce aux œufs de brochet fumé
Ris de veau Pomme rôti sarrasin / café – Salsifis au jus
Chevre en tartelette – Noisettes – Grenade
Coing en deux façons In jelly – Candied lemon – Lemon granita
Champagne Jacques Selosse Rosé Extra Brut
Feiner Hefeduft, rassige Fruchtfülle, bestens gereift, super Nachhall. 96 Punkte
2020 Domaine Hubert Lamy Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes
Feinwürziges Bukett, Aprikose und Cox Orange, ausgewogener Körper, mineralischer Nachhall. 92 Punkte
2019 Domaine Henri Gouges Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets
Feine Cassisnote im Duft, eleganter Körper, feine Tannine, schöner Nachhall. 92 Punkte