Armin Diel ist eine weithin bekannte Persönlichkeit des deutschen Weins. Als Winzer an der Nahe führte er drei Jahrzehnte das renommierte Schlossgut Diel, welches sich seit 1802 im Familienbesitz befindet. Nach zehn Jahren enger Zusammenarbeit mit seiner Tochter Caroline hat diese im Jahr 2019 die Nachfolge im Burg Layer Weingut angetreten. Maßgebliche Unterstützung erfährt sie durch ihren französischen Ehemann Sylvain Taurisson. Carolines Bruder Victor lebt in Hamburg, wo er erfolgreich seine eigene Weinimport-Firma betreibt. Gemeinsam mit seiner Frau Natalie organisert auch er kulinarische Winreisen.

Das 25 Hektar Rebfläche umfassende Weingut ist Garant für erstklassige trockene und natursüße Rieslinge, aber auch hochkarätige rote und weiße Burgunderweine. Exklusiver Sekt, der nach der traditionellen Flaschengärmethode mit langem Hefelager hergestellt wird, zählt ebenfalls zu den Glanzstücken des Portfolios.

Armin Diel war dreiundzwanzig Jahre an der Nahe Vorsitzender der noblen Winzer-Vereinigung Deutscher Prestigeweingüter (VDP) und bis 2019 auch Vizepräsident des Bundesverbandes. Seit langem zählt Diel auch zu den anerkannten Weinpublizisten Deutschlands; unter anderem war er sechzehn Jahre lang Chefredakteur und Herausgeber des Gault Millau WeinGuide Deutschland, des seinerzeit ersten Weinführers des Landes. Als Stammautor verschiedener Weinmagazine war Armin Diel viele Jahre spezialisiert auf Reportagen aus den wichtigsten Weinregionen Frankreichs, insbesondere aus Bordeaux, Burgund und der Champagne.

Bereits vorher hatte Diel sich als Restaurantkritiker einen Namen gemacht, unter anderem zählte er viele Jahre zur Testmannschaft des deutschen Gault Millau Restaurant-Führers. In den 1990er Jahren moderierte er mehrjährige Fernsehserien über die besten Landgasthöfe im Südwesten Deutschlands und verfasste die dazugehörigen Begleitbücher, die sich mit einer Gesamtauflage von mehr als 100.000 Exemplaren als Bestseller erwiesen. WEINFEDER, die Vereinigung deutschsprachiger Weinpublizisten, kürte Armin Diel zur „Weinpersönlichkeit des Jahres 2017“.

Als Chevalier der Commanderie de Bontemps in Bordeaux und Officier des Ordens des Côteaux de Champagne verfügt Armin Diel über beste Beziehungen zu den Spitzenwinzern Europas. Diese prädestinieren ihn seit vielen Jahren zum einfühlsamen Führer in die Welt der großen Weine. Durch eine strikte Beschränkung der Teilnehmerzahl bleibt der private Charakter dieser Reisen gewahrt. Hier treffen sich vinophile Zeitgenossen, denen sich unter Armin Diels kundiger Leitung die Pforten berühmter Weingüter öffnen; normalen Weintouristen bleiben sie meist verschlossen. Begleitet werden diese Reisen zusätzlich durch Monika Diel, Armins charmanter Ehefrau. Zu den Höhepunkten des Jahresprogramms zählen auch kommentierte Horizontal- und Vertikalverkostungen berühmter Weingüter aus Bordeaux und Burgund, neuerdings auch aus Deutschland und Italien.