Armin Diel’s persönliche Verkostungsnotizen
Ceretto Kellerei Monsordo, San Cassiano
Insgesamt 160 Hektar, davon 10,5 ha in Barolo und 8 ha in Barbaresco
2021 Ceretto Langhe Arneis Blangé:
Kommerziell anmutender Wein mit dezenter Süße und Kohlensäure, feinherbe Note, fast im Stil eines guten Proseccos. 85 Punkte
2020 Ceretto Nebbiolo d’Alba:
Recht helle Farbe, herzhaftes Bukett, eleganter Körper, polierte Tannine, würziger Nachhall. 88 Punkte
2019 Ceretto Barbaresco:
Mitteltiefe Farbe mit zartem Gelbrand, Anklänge von Leder und Johannisbeere, herzhafte Frucht. 89 Punkte
2018 Ceretto Barolo:
Duftet nach schwarzen Früchten, eleganter Körper, bestens eingebundene Tannine. 90 Punkte
2018 Ceretto Barolo Rocche di Castiglione:
Duftet nach Zimt und Nelke, etwas Menthol, ausgewogene Frucht, feste Tannine, feiner Nachhall 92 Punkte
2006 Ceretto Bricco Rocche Barolo
Anklänge von schwarzen Beeren und Lesersohle im Duft, feste Tannine, saftiger Nachhall. 92 Punkte
Abendessen im Ristorante Il Centro, Priocca
Aperitivo in Cantina
Carpaccio von Garnelen mit Grünem Spargel
Babytuna mit Karottenschaum und Erben
Russisches Ei mit gekochtem Schinken und Gelée
Tajarin
Rinderfilet mit Rinderjus und Spinat
Schokoladenmousse
Champagne Brice Cuvée XV Brut:
Saftiges Bukett, gut strukturierter Körper, feines Säurespiel. 89 Punkte
2015 Angelo Negro Roero Roero Arneis:
Duftét nach Aprikose und Cox Orange, mittlere Frucht, feinherber Abklang. 87 Punkte
2015 Schlossgut Diel Goldoch Riesling Großes Gewächs:
Fein gereiftes Bukett, perfekte Balance von zarte Süße und sanfter Säure, langer Nachhall. 91 Punkte
2017 Cordero de Montezemulo Funtan Barbera:
Tiefdunkle Farbe, ansprechende Kirschfrucht, schlanker Körper, würziger Abklang. 89 Punkte
2013 Cocito Baluchin Barbaressco:
Duftet nach Haselnussschokolade und Vanille, ausgewogene Frucht, feiner Nachhall. 90 Punkte
2013 Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc:
Feinherber Kirschduft, geschmeidiger Körper, eleganter Nachhall. 91 Punkte
Elio Altare, Annunziata
10 Hektar (davon 3 ha gepachtet)
2017 Elio Altare Langhe Larigi Barbera:
Kräftiger Duft von Schwarzkirschlikör, gewaltiger Körper (16%!), anklingende Fruchtsüße, langer Nachhall. 93 Punkte
2015 Elio Altare La Villa:
Eine Cuvée aus Barbera und Nebbiolo. Spielt im Duft zwischen roten und schwarzen Beeren, kräftige Säurestruktur, edler Nachhall. 92 Punkte
2017 Elio Altare Barolo:
Feines Bukett, geschmeidiger Körper, harmonische Tannine, eleganter Nachhall. 91 Punkte
2018 Elio Altare Barolo:
Deutlicher Orangerand am mittleren Ziegelrot, fein gereift, geschmeidige Tannine. 92 Punkte
2011 Elio Altare Barolo Ceretta Vigna Bricco:
Feiner Gelbrand, duftet nach Haselnussschokolade, sanfte Fruchtsüße, langer Nachhall. 93 Punkte
2012 Elio Altare Barolo Ceretta Vigna Bricco:
Duftet nach Erdbeere und welken Rosenblättern, süßliche Fruchtanmutung, würziger Nachhall. 92 Punkte
2008 Elio Altare Barolo Arborina:
Delikates Bukett, feine Fruchtfülle, ausgewogene Tannine, sanfter Nachhall. 93 Punkte
Mittagessen in der Osteria Veglia, La Morra
Vitello tonnato
Agnolotti del plin al sugo di arrosto
Costine di maiale disossate ed arrostite con cipollotti caramellati
Panna cotta
Champagne Laherte Blanc de Blancs Brut Nature Magnum:
Feiner Aprikoseduft, zarte Vanillenote, klare Frucht, feines Säurespiel. 91 Punkte
2020 Commendatore Burlotto Nebbiolo:
Recht helle Farbe, sanftes Bukett, geschmeidige Frucht, schöner Nachhall. 89 Punkte
2011 Angelo Gaja Barbaresco:
Recht helle Farbe mit zartem Gelbrand, edles Bukett, anmutige Fülle, sanfter Nachhall. 94 Punkte
Paolo Scavino, Castiglione Falletto
30 Hektar
2021 Paolo Scavino Langhe Bianco Sorriso:
Eine Cuvée aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Viognier. Duftet nach Kokosnuss, pikante Frucht, schöner Nachhall. 88 Punkte
2020 Paolo Scavino Langhe Nebbiolo:
Helle Farbe, feine Himbeerfrucht, sanfte Tannine, guter Nachhall. 88 Punkte
2018 Paolo Scavino Barolo:
Sehr feines Fruchtbukett, sanfte Tanninstruktur, eleganter Körper, schöne Frucht, feiner Nachhall. 90 Punkte
2018 Paolo Scavino Barolo Ravera:
Sublimes Bukett, Menthol, rote Früchte, feinherbe Tannine, beste Balance, sehr gutes Potenzial. 92 Punkte
2018 Paolo Scavino Barolo Cannubi:
Feiner Kirschduft, Haselnusswürze, eleganter Körper, samtige Fülle, langer Nachhall. 91 Punkte
2018 Paolo Scavino Barolo Bric del Fiasc:
Feines Bukett, Haselnusswürze, komplexer Körper, flanger Nachhall. 93 Punkte
2016 Paolo Scavino Barolo Rocche del Anunziata Riserva:
Feine Aromen, superfeine Textur, samtige Tannine, langatmige Frucht. 96 Punkte
Alberto Burzi, La Morra
6 Hektar
2020 Alberto Burzi Barbera d’Alba:
Feiner Erdbeerduft, sanfte Tannine, aparte Frucht, belebende Frische. 88 Punkte
2020 Alberto Burzi Langhe Nebbiolo:
Stilvoller Duft, glasklare Frucht, eleganter Körper, würziger Nachhall. 90 Punkte
2018 Alberto Burzi Barolo:
Sehr feines Bukett, nobler Cassisduft, bestens eingebundene Tannine, stilvoller Nachhall. 91 Punkte
2017 Alberto Burzi Barolo Capalot:
Elegantes Bukett, rote Früchte im Duft, prächtige Struktur, langer Nachhall. 93 Punkte
2019 Alberto Burzi Barolo La Serra Faßprobe:
Erster Jahrgang! Anmutiger Pflaumenduft, stoffiger Körper, feste Tannine, braucht Zeit. 93 Punkte
2019 Alberto Burzi Barolo Capalot:
Superfeines Bukett, Himbeere, bestens balancierte Tannine, sehr feiner Nachhall. 94 Punkte
Trediberri, La Morra
25 Hektar
2021 Trediberri Barbera:
Feines Bukett, angenehme Frucht, gut eingebundene Säure. 87 Punkte
2021 Trediberri Nebbiolo:
Ansprechender Duft, dezente Tannine, belebender Nachhall. 88 Punkte
2018 Trediberri Barolo:
Feiner Duft von roten Früchten, schlanker Körper, würziger Nachhall. 90 Punkte
2019 Trediberri Barolo:
Duftet nach schwarzen Früchten, balancierte Tannine, feiner Nachhall. 92 Punkte
2019 Trediberri Barolo Rocche del Annunziata:
Nobler Duft, eleganter Körper, perfekt ausgewogene Tannine, eleganter Nachhall. 93 Punkte
2017 Trediberri Barolo Rocche del Annunziata:
Recht verhaltenes Bukett, guter Fond, eleganter Körper, perfekt ausgewogene Tannine. 93 Punkte
Ristorante Il Grecale, La Morra
Vitello tonnato – Cold veal served with tuna sauce
Ravioli del plin with butter and black truffle
Roast Fassona veal with hazelnut sauce, soft potatoes and spinach
Bignè craquelin with pistachio and strawberry
Champagne Pilipponat Royale Réserve Brut:
Würziger Kreideduft, eleganter Körper, geschmeidige Fülle, edler Nachhall. 90 Punkte
2018 Alberto Burzi Barolo:
Sehr feines Bukett, nobler Cassisduft, bestens eingebundene Tannine, stilvoller Nachhall. 91 Punkte
Nadja Curto, Annunziata
4 Hektar
2020 Curto Dolcetto d’Alba:
Kräftiges Dunkelrot, feinfruchtiges Bukett, angenehme Süße, schöner Alltagswein. 86 Punkte
Curto L’Informale:
Eine Cuvée aus Dolcetto und Nebbiolo, Jahrgang 2020. Ansprechender Duft, gefällige Frucht, zarte Tannine. 86 Punkte
2020 Curto Nebbiolo:
Ansprechender Duft, feiner Nebbiolotypus, zarte Tannine, gute Würze. 89 Punkte
2018 Curto Barolo Foia:
Recht verhalten im Duft, guter Körper, recht ausgewogen. 89 Punkte
2018 Curto Barolo Arborina:
Feiner Haselnussduft, gut eingebundene Tannine, herzhafter Körper, guter Nachhall. 91 Punkte
2017 Curto Barolo Foia:
Leichte Oxidationsnote im Duft, guter Körper, recht ausgewogen. 89 Punkte
2017 Curto Barolo Arborina:
Feiner Haselnussduft, perfekt eingebundene Tannine, eleganter Körper, sublimer Nachhall. 93 Punkte
2017 Curto Barolo Riserva:
Wurde im Jahr 2021 abgefüllt! Zarter Gelbrand in mittlerem Ziegelrot, fleischiger Körper, geschmeidiger Nachhall. 94 Punkte
2019 Curto Barolo Foia:
Großartiges Bukett, duftet nach Haselnussschokolade, anklingende Fruchtsüße, langer Nachhall. 93 Punkte
2019 Curto Barolo Arborina:
Feiner Kirschduft, bestens balancierte Tannine, nuancierter Körper, prächtiger Nachhall. 94 Punkte
Mittagessen im Ristorante La Ciau del Tornavento, Treiso
Aperitivo di benvenuto servito in cantina
Polpo alla plancia, vellutata al limone e coriandolo, olive taggiasche
Fassona Piemontese, pane, burro, acciuga e nocciole
Le Chiocciole di Cherasco: alla Parigina in umido con fondente di patate, olio di verdure e foie gras
Mini plin di gallina profumati al Marsala, creste di gallo e foie gras
La Piemontese: costoletta di Sanato impanata nei grissini, leggermente affumicata, nocciole
Cestino di fragole al pepe di Sichuan, latticello alle mandorle e fave di Tonka
Piccola pasticceria
Champagne Deutz Classic Brut Magnum:
Belebender Apfelduft mit einem Hauch Stachelbeere, elegante Frucht, saftiger Körper, pikantes Säurespiel. 91 Punkte
2017 Pio Cesare PiodeLei Chardonnay Chardonnay Magnum:
Im Duft viel Minze, Vanille und Röstbrot, stoffiger Körper, belebender Nachhall. 89 Punkte
2013 Sottimano Barbaresco Pajaré Magnum:
Feinrauchiger Duft, gut entwickelte Frucht, sanfte Tannine, schöner Nachhall. 92 Punkte
2013 Giorgio Pelissero Barbaresco Magnum:
Fein gereiftes Bukett, anklingende Fruchtsüße, bestens eingebundene Tannine, aparter Nachhall. 92 Punkte
2021 Saracco Moscato d’Asti:
Würziges Muskatbukett, prickelnde Süße, prima zu Desserts. 87 Punkte
Pio Cesare, Alba
70 Hektar
2021 Pio Cesare L’Altro Chardonnay:
Cuvée aus Chardonnay und acht Prozent Sauvignon Blanc. Würziges Bukett, strahlende Frische, belebender Nachhall. 88 Punkte
2019 Pio Cesare Nebbiolo Langhe:
Betonter Kirschduft, schlanker Körper, dezente Tannine. 89 Punkte
2018 Pio Cesare Barbaresco PIO:
Helle Farbe, duftet nach Himbeere und Veilchen, gute Struktur, pikante Tannine, seriöser Typus. 91 Punkte
2018 Pio Cesare Barolo PIO:
Duftet nach Sandelholz, Tabak und Walderdbeere, anmutiger Körper, sanfte Tannine, guter Nachhall. 92 Punkte
2018 Pio Cesare Barbaresco Il Bricco:
Zarter Fliederduft, eleganter Körper, dezente Tannine, feinwürziger Nachhall. 93 Punkte
2018 Pio Cesare Barolo Ornato:
Duftet nach schwarzen Früchten, feinsaftiger Körper, bestens ausgewogene Tannine, alles in Balance. 95 Punkte
Abendessen in der Trattoria La Posta, Santa Ana
Aperitivo in Cantina
La carne cruda con il Castelmagno
Gli agnolotti del plin al burro fuso di montagna
Il polpo grigliato su crema di patate schiacciate al burro e pomodorini confit
La millefoglie di fragole con crema chantilly
Champagne Bollinger Special Cuvée Brut:
Helles Goldgelb, superfeines Mousseux, distinguierte Note, würzige Eleganz. 93 Punkte
2020 Les Crêtes Petite Arvine:
Feinwürziges Bukett, belebende Frische, guter Nachhall. 87 Punkte
2017 Commendatore Burlotto Barolo Montvigliero:
Helles Rubinrot, sanfter Erdbeerduft, burgundischer Stil, schöne Frucht, perfekt balancierter Körper, eleganter Nachhall. 93 Punkte
Champagne Bollinger Rosé Brut:
Sanfter Pinot Noir Duft, Himbeere, Erdbeere, feinwürzige Frucht, frappierende Frische. 92 Punkte
Commendatore Burlotto, Verduno
2021 Burlotto Viridis Sauvignon Blanc:
Typischer Sortenduft, leicht, knackige Säure, belebender Nachhall. 88 Punkte
2020 Burlotto Pelaverga:
Autochtone Rebsorte aus Verduno, helle Farbe, herzhaft bis rustikal, feinherber Abklang. 85 Punkte
2020 Burlotto Barbera:
Feine Erdbeernote im Duft, zeigt Frische und Frucht, etwas einfach gestrickt. 85 Punkte
2018 Burlotto Barolo Acclivi:
Delikater Duft, feinherbe Frucht, würziger Körper, pikanter Nachhall. 90 Punkte
2018 Burlotto Barolo Casteletto:
Feinfliedriges Bukett, schlanker Körper, feinherbe Tannine, schöner Nachhall. 92 Punkte
2018 Burlotto Barolo Montvigliero:
Helles Rubinrot, eindringlicher Duft von schwarzen Früchten, dichter Körper. Bestens eingewobene Tannine, feiner Nachhall. 92 Punkte
2017 Burlotto Barolo Cannubi:
Helle Farbe, schmalzige Fruchtfülle, guter Fond, eleganter Nachhall. 94 Punkte