2. Grand Cru Classé Pauillac
11. Mai 2024
Ursprünglich gab es ein großes Weingut namens Pichon-Longueville, welches im Jahr 1850 in Pichon-Baron und Pichon Comtesse aufgeteilt wurde. Bei der historischen Klassifikation der Bordeaux-Weine im Jahr 1855 wurden beide Güter in die Kategorie der Deuxième Grand Cru Classé aufgenommen. Ein Status, den Pichon-Baron in der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts lange Zeit nicht verdiente. Erst nachdem der Versicherungskonzern AXA das Gut Ende der 1980er Jahre übernommen und dort immense Summen investiert hatte, führte dies zu einer unverkennbaren Renaissance von Pichon-Baron. Just in dieser Phase erlebte das unmittelbar gegenüberliegende Pichon-Comtesse seit den späten 1970er Jahren einen viel bewunderten Höhenflug.
Unter der Ägide der energischen Inhaberin May-Eliane de Lencquesaing, deren Vater Edouard Miailhe das Gut 1924 gekauft hatte, stieg Château Pichon-Comtesse nun zu einem der sogenannten Super-Seconds auf, zu denen seinerzeit auch Léoville-las-Cases, Cos d’Estournel und Château Palmer zählten. Deren Weine wurden von der internationalen Weinkritik, allen voran Robert Parker, oft auf gleichem Niveau wie die der weitaus teureren Premiers Crus von Pauillac bewertet. Mitunter sogar darüber. Für den besonderen Charme der Weine von Pichon Comtesse, ähnlich übrigens auch wie bei Palmer, wurde der für das Médoc außerordentlich hohe Anteil von Merlot-Reben verantwortlich gemacht. Der lag bei Pichon-Comtesse bei rund einem Drittel der Rebfläche, woraus samtige, weit geschmeidigere Weine gekeltert werden als vom strengeren Cabernet-Sauvignon.
Seit der Übernahme von Pichon-Comtesse durch die Familie Rouzaud, zu deren Wein-Imperium unter anderem die Champagner-häuser Louis Roederer und Deutz zählen, ist in dieser Hinsicht seit 2007 eine Trendwende zu beobachten. Ohne die viel bewunderte Eleganz aufs Spiel zu setzen, will Gutsdirektor Nicolas Glumineau Zug um Zug den Cabernet-Anteil im Weinberg etwas erhöhen, um den Weinen ein noch klassischeres Geschmacksprofil zu verleihen.
Armin Diel’s Verkostungsnotizen
1978
Erntebeginn 9. Oktober
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Mitteltiefes Granatrot mit deutlichem Orangerand, leicht pflaumiger Berenduft, Himbeere, Kirsche, Kräuter, samtige Tannine, lebendiger Nachhall. 93 Punkte
1982
Erntebeginn 16. September
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Mitteltiefes Granatrot mit deutlichem Orangerand, delikater Schwarzkirschduft, sanfte Tannine, verführerische Frucht, zarte Süße,gutes Potenzial, langer Nachhall. 97 Punkte
1983
Erntebeginn 1. Oktober
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Mitteltiefes Granatrot mit deutlichem Orangerand, duftet nach Weihrauch und Myrrhe, etwas Minze, mittlere Tannine, saftiger Körper, schöner Nachhall. 95 Punkte
1985
Erntebeginn 30. September
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Schönes Rubinrot mit zartem Orangerand, würziges Bukett. süßliche Fruchtfülle, etwas spröde, Paprika, ausgewogene Tannine, lebendiger Nachhall. 93 Punkte
1986
Erntebeginn 2. Oktober
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Gut gedecktes Rubinrot mit zartem Orangerand, duftet nach Wildkräutern, Zedernholz und Cassis, kräftige Tannine, très Médoc, fester Nschhall. 94 Punkte
1989
Erntebeginn 11. September
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Mittleres Rubinrot mit breitem Orangerand, duftet nach Röstbrot und Cassis, geschmeidige Fruchtfülle, sanfte Tannine, komplexer Nachhall. 96 Punkte
1990
Erntebeginn 21. September
45% Cabernet Sauvignon
35% Merlot
12% Cabernet Franc
8% Petit Verdot
Mitteltiefes Rubinrot mit breitem Orangerand, vegetabile Noten im Duft, etwas Waldboden, mittlere Frucht, feinherbe Noten, dezente Süße im Nachhall. 93 Punkte
1995
Erntebeginn 19. September
45% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
15% Cabernet Franc
Mitteltiefes Rubinrot mit breitem Orangerand, etwas Unterholz, zartsüße Frucht, Brombeer, Cassis, Schokolade, sehr konzentrierter Körper, kompletter Wein. 97 Punkte
1996
Erntebeginn 24. September
75% Cabernet Sauvignon
15% Merlot
5% Cabernet Franc
5% Petit Verdot
Kräftiges Purpurrot mit mittlerem Orangerand, feiner Cassisduft, zarte Vanilleniote, beste Balance von Saft und Frucht, wirkt noch erstaunlich frisch. 98 Punkte
2001
Erntebeginn 27. September
50% Cabernet Sauvignon
36% Merlot
14% Petit Verdot
Kräftiges Purpurrote mit zartem Gelbrand, konzentriertes Bukett, Minze, Preiselbeere, etwas Cassis, schlanker Körper, eleganter Nachhall. 93 Punkte
2008
Erntebeginn 29. September
63% Cabernet Sauvignon
29% Merlot
3% Cabernet Franc
5% Petit Verdot
Kräftiges Purpurrot, duftet nach Haselnussschokolade, recht feste Struktur, wirkt noch jugendlich, anklingende Fruchtsüße, mittlerer Nachhall. 90 Punkte
2009
Erntebeginn 22. September
75% Cabernet Sauvignon
20% Merlot
5% Petit Verdot
Durchgängiges Purpurrot, fest ohne Gelbrand, Holunder, Cassis und Kirsche im Duft, eleganter Körper, zarte Süße, fest und fein zugleich. 95 Punkte
2014
Erntebeginn 16. September
65% Cabernet Sauvignon
22% Merlot
7% Cabernet Franc
6% Petit Verdot
Durchgängiges Purpurrot, ohne jeden Gelbrand, Kirsche, Cassis, Kräuterwürze, eleganter Körper, feste Tannine, würziger Nachhall. 90 Punkte
2015
Erntebeginn 10. September
68% Cabernet Sauvignon
29% Merlot
2% Cabernet Franc
1% Petit Verdot
Tiefdunkles Rubinrot, saftige Cassisnote im Duft, feste Tannine, markanter Körper, feinste Nuancen, langer Nachhall, braucht unbedingt noch Zeit. 95 Punkte
2016
Erntebeginn 20. September
75% Cabernet Sauvignon
21% Merlot
4% Cabernet Franc
Tiefdunkles Lilarot, sehr ausdrucksstarkes Bukett, saftiger Körper, großartige Fülle, bestens ausgewogene Tannine, herzhafter Körper, satter Nachhall. 97 Punkte
Ein herzliches Dankeschön gebührt unseren beiden Sommeliers Karina Heinz und Marcel Will.