Bordeaux

Bordeauxreise vom 30. Juni bis 3. Juli 2019

Armin Diels Verkostungsnotizen

Abendessen à la carte im Restaurant La Tupina, Bordeaux

2009Champagne R de Ruinart BrutEdel gereiftes Bukett, schmelzige Fruchtfülle, dezente Süße, schöner Nachhall.91 P
2015Château Chategrive Cuvée Caroline Blanc GravesZarter Vanilleduft, kräftiger Körper, guter Nachhall.90 P
2007Chateau de Fontenil FronsacFein gereiftes Bukett, gehende Paprikanote, würzige Tannine, kerniger Nachhall.87 P

Verkostung in Château Lafite-Rothschild, Pauillac

2004Château Lafite-Rothschild 1. Grand Cru Classé PauillacDuftet nach Sandelholz und Vanille, Leder, ansprechende Frucht, schmeckbare Tannine, nähert sich der Trinkreife.93 P
2018Chateau Duhart-Milon Rothschild 4. Grand Cru ClasséTiefdunkle Farbe mit breitem Lilareflex, duftet nach Schwarzkirsche und Pflaume, guter Fond.90 P

Verkostung in Château Pontet-Canet, Pauillac

2017Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé, PauillacDuftet nach schwarzen Kirschen, mittlere Fruchtfülle, feinherbe Tannine, delikater Abklang.92 P
2009Château Pontet-Canet 5. Grand Cru Classé, PauillacSüßlicher Kirschduft, distinguierte Note, große Finesse, nahe der Perfektion.98 P

Verkostung in Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe

2018Château Lafon Rochet 4. Grand Cru Classé Saint-EstèpheZarter Vanilleduft, Rose, Cassis und Erdbeere, sanfte Tannine, gute Balance.92 P

Mittagessen in Château Lafon-Rochet, Saint-Estèphe

2009Schlossgut Diel Schlossberg Riesling Großes GewächsOhne Bewertung!
2016Château Lafon Rochet 4. Grand Cru Classé Saint-EstèpheLilafarben, fein ziselierte Frucht, typischer Saint-Estephe, pikanter Nachhall.93 P
2006Château Lafon Rochet 4. Grand Cru Classé Saint-EstèpheSchmaler Orangerand, Duftet nach reifer Pflaume und schwarzen Früchten, feste Tannine, feinherbe Frucht.91 P
1996Château Lafon Rochet 4. Grand Cru Classé Saint-EstèpheDeutlicher Orangerand, fein gereifte Tannine, gute Balance.90 P

Verkostung in Château Mouton-Rothschild, Pauillac

2018Chateau d’Armailhac 5. Grand Cru Classé PauillacFeiner Cassisduft, Blaubeere, eleganter Körper, feinherber Nachhall.90 P
2018Chateau Clerc-Milon 5. Grand Cru Classé PauillacFein strukturiertes Bukett, Schwarzkirsche, Preiselbeere, ausgeprägte Tannine,rassiger Nachhall.93 P
2018Château Mouton-Rothschild 1. Grand Cru Classé PauillacKonzentrierter Duft, Schwarzkirsche, süßliche Fruchtfülle, eine wahre Fruchtbombe, großes Potenzial, saftiger Nachhall.98 P
2011Chateau Mouton-Rothschild 1. Grand Cru Classé PauillacRauchiger Zedernholzduft, Kaffee, Lakritze, süssliche Anmutung, ausgewogene Frucht, pikanter Nachhall.93 P

Verkostung in Château Grand Puy Lacoste, Pauillac

2016Lacoste Borie Zweitwein von Château Grand Puy Lacoste PauillacZarter Kirschduft, feinherbe Frucht, ausgewogene Tannine.88 P
2016Chateau Grand Puy Lacoste 5. Grand Cru Classé PauillacVerhaltener Kirschduft, eleganter Körper, feinherbe Art, pikanter Nachhall.92 P
2009Lacoste Borie Zweitwein von Château Grand Puy Lacoste PauillacDeutliche Ledernote im Duft, saftiger Körper, anklingende Süße, feiner Nachhall.90 P
2009Chateau Grand Puy Lacoste 5. Grand Cru Classé PauillacDuftet nach roten Früchten, Schwarzkirsche, Brombeere, süßliche Geschmacksfülle, konzentrierter Körper, elegant, großer Wein.94 P

Abendessen in Château Grand Puy Lacoste, Pauillac

L’Oreiller moelleux aux Morilles et pointes d’Asperges
Quasi de Veau, Cromesquis Gourmand, Millefeuille de pommes de terre
Plateau de Fromages
Opaline aux Framboises

Champagne Henriot Souvereign BrutFeinhefiges Bukett, eleganter Körper, geringe Dosage, bestens ausgewogen, würziger Nachhall.90 P
2006Lacoste Borie Zweitwein von Château Grand Puy Lacoste PauillacVerhaltenes Bukett, feinherbe Frucht, Tannine dominieren noch etwas, herzhafter Abklang.88 P
2005Chateau Grand Puy Lacoste 5. Grand Cru Classé PauillacFein gereiftes Bukett, süßlich anmutende Fülle, bestens eingebundene Tannine, kräftiger Nachhall.93 P
1995Chateau Grand Puy Lacoste 5. Grand Cru Classé PauillacDelikates Bukett, fein gewobene Struktur, alles in Balance, eleganter Körper, das pure Vergnügen.94 P
1986Chateau Grand Puy Lacoste 5. Grand Cru Classé PauillacIm Duft der große Pauillac-Klassiker, aufgrund der Tanninkonzentration immer noch feinherb im Stil, markanter Nachhall.92 P

Verkostung in Château Haut-Brion, Pessac

2011Chateau La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé Classé Pessac-LéognanFeiner Kirschduft, feste Tannine, klare Struktur, fester Nachhall.91 P
2011Chateau Haut-Brion 1. Grand Cru Classé Classé Pessac-LéognanDuftet nach roten Früchten, Tabak, Lakritze, etwas ungerebelter Nachhall.90 P

Verkostung in Château Smith Haut Lafitte, Martillac

2015Chateau Smith Haut Lafitte Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanDuftet nach weißen Blumen, Lindenblüte, Pfirsich, bestens eingebundene Vanillenote, stoffiger Körper, edler Nachhall.94 P
2012Chateau Smith Haut Lafitte Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanDuftet nach Schwarzkirsche, saftige Frucht, süßliche Fülle, schöner Nachhall.92 P
2011Chateau Smith Haut Lafitte Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanDuftet nach Kirsche, zarte Tanninstruktur, mittlere Fruchtfülle, Pfeffrige Tannine, würziger Nachhall.91 P

Mittagessen im Bistro Table du Lavoir, Martillac

Pavé de thon rouge juste saisie, salade de concombre à la menthe
Filet de canette rôti, tomate rôti au romarin, gâteau de courgette
Chou aux griottes et à la pistache

Champagne Deutz Brut ClassicBelebender Apfelduft mit einem Hauch Stachelbeere, elegante Frucht, saftiger Körper, pikantes Säurespiel, sehr ausgewogen im Nachhall.92 P
2010Le Petit Smith de Smith-Haut-Lafitte Rouge Magnum Pessac-LéognanFeinherbe Frucht, würzige Frucht, markanter Nachhall.89 P

Verkostung in Château Malartic-Lagravière, Léognan

2016Chateau Malartic Lagravière Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanTiefes Dunkelrot, duftet nach dunklen Waldfrüchten, Lakritze, fein strukturierte Tannine, eleganter Nachhall.93 P
2018Chateau Malartic Lagravière Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanDuftet nach Walderdbeeren und Kirschen, seidige Tannine, süssliche Anmutung, komplexer Nachhall.92 P
2014Chateau Malartic Lagravière Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanAprikoseduft, saftige Fruchtfülle, belebendes Säurespiel, Kokosnuss, Vanille, feiner Nachhall.91 P
2018Chateau Malartic Lagravière Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanDuft von Pfirsich, Aprikose, und Mango, saftige Fruchtfülle,  dezente Säure.91 P

Verkostung in Château Carbonnieux, Léognan

2016Château Carbonnieux Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanDuftet nach Zitronenmelisse und Minze, schlanker Körper, beste Barriqueabstimmung, pikanter Nachhall.90 P
2015Château Carbonnieux Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanRote Beeren im Duft, etwas burschikose Art, herzhafte Tannine, kerniger Nachhall.90 P
2005Château Carbonnieux Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanTypischer Bordeaux im Duft, fein gereifte rote Beeren, bestens eingebundene Tannine, anklingende Süße, kräftiger Nachhall.91 P

Verkostung in der Domaine de Chevalier, Léognan

2018Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanUnerhört dichtes Bukett, perfekte Balance von Frucht und Tanninen, großer Wein.95 P
2018Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanZarter Vanilleduft, Aprikose- und Pfirsichnoten, saftige Fruchtfülle, dezente Säure, schöner Nachhall.94 P

Abendessen in der Domaine de Chevalier, Léognan

2015Clos des Lunes SauternesDezenter Duft, schöner trockener Wein, passabler Nachhall.84 P
1999Champagne Deutz Cuvée William Rosé BrutFeiner Himbeerduft, edel gereifte Frucht, sehr ausgewogener Körper, eleganter Nachhall.91 P
1989Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanBronze schimmerndes Goldgelb, deutlich gezehrtes Bukett, etwas ausladender Charakter, eine der beiden Flaschen war nicht in Ordnung.?
2009Domaine de Chevalier Blanc Grand Cru Classé Pessac-LéognanZarter Lindenblüte Duft, guter Fond, stoffiger Körper, gut gereift.92 P
1979Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanGut gedeckte Farbe, zarter Orangerand, fein entwickeltes Bukett, eine schöne Überraschung!92 P
1989Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanFein gereiftes Bukett, schwarze Kirschen im Duft, süßliche Anmutung, kompletter Wein, saftiger Nachhall.94 P
2009Domaine de Chevalier Rouge Grand Cru Classé Pessac-LéognanGut gedecktes Rubinrot mit Lilareflexen, sehr ausgewogene Frucht, feinherber Nachhall, bestes Potenzial.94 P
1979Château Guiraud Magnum 1. Grand Cru Classé SauternesAmberfarbenes Goldgelb, merkliche Alkoholnote im Duft, feinherbe Süße, kräftiger Nachhall.89 P

» Informationen zu Armin Diels Bewertungssystem