Bordeaux-Reise vom 16. bis 19. Oktober 2022

Armin Diel’s persönliche Verkostungsnotizen

Le Grand Théâtre in Bordeaux

Abendessen im Restaurant La Tupina in Bordeaux

Menu Partage:
Terrine de Foie Gras, Calamars, Bettraves Fumees, Poulet Fermiers, Macaronade, Assiette Grand Mère & Assiette de Fromage

Champagne Ruinart Blanc de Blancs:
Feine Perlage, schlanker Körper, elegante Frucht, pikantes Säurespiel. 91 Punkte

2017 Château Sigalas-Rabaud Le Lieutenant de Sigalas Sauternes:
Helles Gelbgrün, klare Botrytisnote im Duft, feinsaftige Birnenfruchtsüße, belebende Frische, würziger Nachhall. 90 Punkte

2018 Château Chantegrive Cuvée Caroline Graves Blanc:
Zarter Duft, dezente Vanillenote, schlanker Körper, klarer Nachhall. 89 Punkte

2015 Château Phélan-Ségur Zweitwein Frank Phelan:
Kräftiges Dunkelrot, deutliche Ledernote, ausgeprägte Tannine, feinherbe Note, pikanter Nachhall. 87 Punkte

2017 Montus Madiran:
Kräftiges Dunkelrot, saftiger Körper, feinherbe Eleganz, kräftiger Nachhall. 91 Punkte


Château Lynch Bages, Pauillac

2018 Chateau Haut Batailley, 5. Grand Cru Classé Pauillac:
Gut Duftet nach Süssholz, Vanille und Kirsche,  strukturierter Körper, maskuliner Typ, braucht Zeit. 92 Punkte

2016 Chateau Les Ormes de Pez St. Estephe:
Feiner Kirschduft, kräftiger Körper, markante Tannine, erstaunliche Fülle, schöner Nachhall. 90 Punkte

2018 Chateau Lynch Bages, 5. Grand Cru Classé Pauillac:
Feiner Duft, eleganter Körper, ausgeprägte Tannine, eleganter Nachhall, braucht Zeit. 93 Punkte


Château Pichon Comtesse de Lalande, Pauillac

2010 Zweitwein Reserve de la Comtesse:
Feine Tabaknote im Duft, deutliche Tannine, schlanker Körper, würziger Nachhall. 90 Punkte

2010 Château Pichon Comtesse de Lalande 2. Grand Cru Classé Pauillac:
Gut gedecktes Rot, zarter Orangerand, Zimt und Curry im Duft, samtige Fülle, feine Eleganz, sehr gutes Potenzial, langer Nachhall, Old School. 95 Punkte

2019 Château Pichon Comtesse de Lalande 2. Grand Cru Classé Pauillac:
Kräftiges Dunkelrot, duftet nach Zwetschge und Cassis, viel Vanille, eleganter Körper, strahliger Nachhall, New School. 95 Punkte


Mittagessen im Cafe Lavinal in Bages

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut:
Helles Goldgelb, superfeines Mousseux, distinguierte Note, würzige Eleganz. 94 Punkte

2020 Domäne des Senéchaux Châteauneuf-du- Pape Blanc:
Mittelgelbe Farbe, reintöniges Duft von Aprikose und Birne, klarer Nachhall. 89

2005 Pierre Consordon Saint Joseph La Sensonne
Feinwürziger Duft, guter Fond, herzhafter Nachhall. 89


Château Pontet-Canet, Pauillac

2012 Château Pontet Canet, Pauillac, 5. Grand Cru Classé:
Würziger Kirschduft, feinherbe Frucht, etwas Lakritze, schwarze Frucht, schöne Balance. 92 Punkte

2018 Château Pontet Canet, Pauillac, 5. Grand Cru Classé:
Sehr dichtes Bukett, duftet nach Schwarzkirsche, konzentrierte Tannine, braucht Zeit. 94 Punkte


Abendessen im Weinbistro Aux 4 coins du Vin, Bordeaux

Verschiedene Tartines:
Foie Gras, Gravlax de Saumon, Sélection de Charcuteries, Sélection de Fromage, Croque Monsieur & Oeufs Mayo

Champagne Ulysse Collin Blanc de  Noir Extra Brut
Feinhefiger Bukett, stoffiger Körper, elegante Komponenten, langer Nachhall. 91 Punkte

2020 Benoit Moreau Bourgogne Chardonnay:
Typisches Bukett, leicht pfeffrige Note, stoffiger Körper, saftiger Nachhall. 88 Punkte

2018  Pierre Morey Bourgogne Chardonnay
Stoffiges Bukett, würzige Frucht, herzhafter Körper, Nachhall. 89 Punkte

2019 Santa Duc Gigondas Clos derriere Vieille:
Duftet nach Blaubeeren und Kräuten der Provence, ansprechender Körper, schöne Würze. 91 Punkte


Château La Mission Haut-Brion, Talence

2017 Château La Mission Haut-Brion Grand Cru Classé:
Kräftiges Rubinrot, duftet nach Schwarzkirsche und Vanille, feinherbe Frucht, herzhafte Tannine, pikanter Nachhall. 91 Punkte

2017 Château Haut-Brion 1- Grand Cru Classé:
Kräftiges Rubinrot, kräutriges Bukett, sittliche Strenge, markanter Nachhall. 93 Punkte


Château Smith-Haut-Lafitte, Martillac

2018 Château Smith-Haut-Lafitte Blanc Grand Cru Classé:
Mittelgelb mit Grünschimmern, duftet nach Vanille und Pfirsich, stoffiger Körper, saftiger Nachhall. 93 Punkte

2015 Château Smith-Haut-Lafitte Rouge Zweitwein Petit Haut de Smith:
Kräftiges Rubinrot, rauchige Mandelduft, würzige Frucht, schöner Nachhall. 90 Punkte

2010 Château Smith-Haut-Lafitte Rouge Grand Cru Classé:
Gut gedecktes Rubinrot mit sanftem Orangerand, fleischige Note, etwas Bretanomycis, ausgewogene Tannine, stoffiger Nachhall. 94 Punkte


Domaine de Chevalier, Léognan

2021 Domaine de Chevalier Rouge Rouge Grand Cru Classé:
Fassprobe: Zarter Duft von Haselnussschokolade, samtige Frucht, feinherbe Tannine, eleganter Nachhall. 91 Punkte

2022 Domaine de Chevalier Blanc Blanc Grand Cru Classé:
Fassprobe: Noch leicht trüb, sehr feiner Sauvignon-Duft, sublime Frucht, grossartiges Potenzial. 96 Punkte

2022 Domaine de Chevalier Blanc Blanc Grand Cru Classé:
Fassprobe: Zarter Sauvignon-Duft, pikante Frische, sehr ausgewogen, würziger Nachhall. 92 Punkte

2016 Domaine de Chevalier Rouge Rouge Grand Cru Classé:
Zarter Duft von Haselnussschokolade, saftig, vollmundig, perfekte Tanninbalance. 95 Punkte


Château Cos d’Estournel, Saint-Estèphe

2015 Château Cos d´Estournel Zweitwein Pagodes de Cos:
Würziger Pflaumenduft, ansprechende Fruchtsüße, komplexer Nachhall. 90 Punkte

2012 Château Cos d´Estournel  2. Grand Cru Classé:
Elegantes Bukett, Anflüge von Blaubeere und Teer, schlanker Körper, herzhafter Nachhall. 91 Punkte

2014 Château Cos d´Estournel  2. Grand Cru Classé:
Sehr feines Bukett, eleganter Körper, abgeschmelzte Tannine, würziger Nachhall. 94  Punkte

Champagne Reybier 1er Cru Brut:
Zarte Vanillenote im Duft, sehr ausgewogene Frucht, dezente Süße, schöner Nachhall: 
90 Punkte


Château Grand-Puy-Lacoste, Pauillac

2017 Château Grand-Puy-Lacoste Zweitwein Lacoste Borie Pauillac:
Sehr feines Bukett, geschmeidige Frucht, zarte Tannine, schöner Nachhall. 89 Punkte

2017 Château Grand-Puy-Lacoste 5. Grand Cru Classé Pauillac:
Super delikater Duft, eleganter Körper, perfekte Tanninstruktur, edler Nachhall. 93 Punkte

2011 Château Grand-Puy-Lacoste 5. Grand Cru Classé Pauillac:
Duftet nach Leder und Nelken feinherbe Note, ausgewogene Tannine, aparter Nachhall. 90 Punkte


Mittagessen in Château Phélan-Ségur

Champagne Bollinger Special Cuvée Brut:
Helles Goldgelb, superfeines Mousseux, distinguierte Note, würzige Eleganz. 94 Punkte

2015 Château Grand-Puy-Lacoste Zweitwein Lacoste Borie Pauillac:
Zarte Ledernote im Duft, etwas Zigarrenkiste, saftiger Körper, anklingende Süße, feiner Nachhall. 90 Punkte

2006 Château Grand-Puy-Lacoste 5. Grand Cru Classé Pauillac:
Geradezu explosives Bukett, großartige Fruchtfülle, große Eleganz. 95 Punkte

1986 Château Grand-Puy-Lacoste 5. Grand Cru Classé Pauillac:
Animalische Note im Duft, ausgewogene Tannine, immer noch jugendlich wirkend. 93 Punkte

Gut gelaunte „Truppe“ in Château La Mission Haut-Brion